Konyhai cikkek 174.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Babos

    Történt egy szép emlékű, régmúlt nyáron, hogy látogatóban voltunk nagyon kedves barátainknál, akik egy országhatár másik oldalán látták meg a napvilágot. 🙂
    Találkozásaink alkalmával mindig nagy élvezettel tárgyaltunk a magyar nyelv szépségeiről és változatosságáról. Tárgyakról, amelyek megnevezése teljesen eltérő, szavakról, amelyek mást jelentenek itt, mint ott. 🙂 Aztán ezen a nyári látogatáson azzal fogadtak, hogy babos húst kapunk ebéd gyanánt, már csak azért is, mert ez a házigazda kedvenc eledele. Nahát, ha valaki belelátott volna a fejembe! 🙂 Lett volna min szórakozzon! Ugyanis, mivel nálunkfele a kendő babos, teljes tanácstalansággal morfondíroztam azon, hogy hogyan is kerülhetnek bármiféle babok a húsra? 🙂
    Persze, fény derült a dologra, mihelyt asztalhoz ültünk. A tányéron a babok azok a paszulyszemek voltak, amelyek teljes egyetértésben keveredtek a falatnyi húskockákkal. 🙂 Ugyanakkor felvilágosítottak arról is, hogy nálukfele a babos kendő pöttyös. Azóta sokszor készítek én is babos húst, és mindannyiszor szeretettel gondolok barátainkra! 🙂
    Alapanyag: hagyma, paszuly, paradicsom, paprika, csípős paprika, murok. A felkockázott húst ezen anyagokkal összefőzöm. Most került bele egy extra zöldparadicsom is (saját termés). Sőt, még néhány galuska is belecsúszott. 🙂

Forrás: hirmondo.ro