Konyhai cikkek 161.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Tavaszi kiskertem zsengéi: Eper

    Az eper (fragaria) azon korai tavaszi gyümölcsök egyike, mely szépsége, gusztusosossága, ízletessége miatt sokunknak egyben kedvenc gyümölcse is. Meleg napokon kiváló szomjoltó (mondjuk, mire ideér a meleg, leérik az eper 🙂), fogyasztása a jóllakottság érzését kelti, ezáltal kiváló partnere a fogyókúrázóknak, vértisztító hatása pedig segít a salakanyagok és a felesleges zsír távozásában, tehát szépít, méregtelenít, fiatalít és fogyaszt, ráadásul még használható a pattanásos bőr kezelésére is. Tehát szépülni vágyó személyeknek kimondottan ajánlott. 😀
    Eperhamburger: van úgy, hogy azoknak a gyermekeinknek, akik nagyon szeretik a hamburgert, születésnapjuk is van. Egyben. 🙂 Ez a születésnapozás aztán általában mesei méreteket ölt, egy jó anya meg tortát süt a barátoknak, másnap tortát süt a rokonoknak, és végül tortát süt magának a gyermeknek is, a születése napján. Figyelembe véve a táplálkozási szokásait, az igényeit, meg azt is, hogy a gyermek ezt egymaga fogyasztja el, ezen évben, az egykori születéssel egyidőben, megszületett az epres, tejszínhabos hamburger. 🙂
    Tésztája egy tojásból (1 drb!), kis cukorból, lisztből készült piskótazsemle, tejszínhabbal és szintén aznap pirosodott eprekkel töltve. Igen- igen, pirosabbak is lehetnének, de az idei tavasztól ennyire telt. Pirosodjon inkább a gyermek füle, a sok kedves fülhúzásos köszöntéstől! 😀

Forrás: kalendarium.ro