Konyhai cikkek 291.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Népek konyhája, nagyvilág – Egyesült Államok: Almás pite

---

Egyesült Államok

Almás pite (apple pie)

    Aki akár csak egyszer is amerikai almás pitét sütött, mással már nem is fog próbálkozni, annyira jól sikerült találmány. 😋 Legalábbis én így jártam.
    Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 18 dkg vaj, 2 ek porcukor, 1 csipet só, 30 ml víz (a tésztája), 80 dkg alma, 13 dkg cukor, 2,5 evőkanál finomliszt, 1 kk fahéj, 0,25 kávéskanál szerecsendió, 1 ek citromlé, 4 dkg vaj (a töltelék).
    Elkészítés: Az összegyúrt, kinyújtott tészta felével kibéleljük a tepsit, rákanalazzuk a tölteléket, majd beborítjuk a maradékkal. Megszurkáljuk (hogy a keletkezett gőz robbanásmentesen távozhassék 😉), megsütjük, majd reménykedünk, hogy bár egy része a mi gyomrunkba vándorol. 😊

Forrás: kalendarium.ro