Konyhai cikkek 426.
![](http://kisujsag.ro/wp-content/uploads/2021/11/eroleves-375x210.jpg)
Berszán-Árus Csilla
Lélekgyógyító erőleves
A minap, míg a gyergyói főutcán a csendes délutáni napfényen gyanútlanul bicikliztem, eddigi életem másodpercek alatt vált majdnem teljesen semmivé. Biciklim egy kamion kerekei alatt fejezte be földi pályafutását, jómagam, a Fennvalónak köszönhetően, két törött lábbal, és egyéb, jobbára kevésbé fájdalmas fizikai és lelki sérüléssel térhettem meg a székelyudvarhelyi ortopédiai osztály kebelébe. ![🦿](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f9bf.png)
![🦿](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f9bf.png)
![🦿](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f9bf.png)
![🦿](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f9bf.png)
Mivel a gasztronómia a fő témám (ezúton kérek elnézést mindenkitől, kinek emelgetnie kellett engem
), most mesélnék arról, hogy mily csodálatos érzés háromnapos csőtáplálás után, a szájba robbanó erőleves ízözöne, amely nemcsak a testnek, hanem a léleknek is gyógyír.
Nagy tragédiákat apró dolgokba kapaszkodva vészelhetünk át, hacsak nem szeretnénk egy kényelmes gumiszobában tengetni maradék napjaink. Ezért én a munkámra is koncentráltam, minden falatot elemezve és élvezve, mely nyomán ezúton a kórház konyhájának minimálisan egy, de még inkább két Michelin csillagot adományoznék! Soká éljenek azok a szakácsnők, kik a fakanalat pillanatnyilag nem a paplan mozgatására használják! Mondják, ha kezedbe adnak egy citromot, nagyon nem mindegy, hogy mit kezdesz vele. Tanúsíthatom, tényleg csak az innováción múlik, hogy mihez kezd magával egy magatehetetlen beteg. Jelentem, a citromszelet egész jól funkcionál szájápoló szerként is, ezért él bennem a remény, hogy első utam nem kedvenc fogorvosomhoz fog vezetni! Mert, hogy útra kelek, az biztos, a Jóisten és jómagam használhatóvá tesszük azt, amit az orvos oly ügyesen összerakott. ![🚴♂️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t10/1/16/1f6b4_200d_2642.png)
![🙄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t4e/1/16/1f644.png)
![😇](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t55/1/16/1f607.png)
![🚴♂️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t10/1/16/1f6b4_200d_2642.png)
Addig is gyakran fogyasztok erőlevest, sokkal szívesebben, mint zacskós folyadékokat, habár a vérfrissítés, remélem, hasznomra vált, és nemsokára újabb tehetségeket fedezek fel magamban.
Erőlevest marhalapockából jó főzni, lassú pöfögéssel, sok zöldséggel (hagyma, fokhagyma, murok, petrezselyemgyökér, zeller), feltört tojásra is merik a szűrt levét, grízgaluskával, zöldségekkel tálalják, de számomra cérnametélttel igazán finom. ![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
![🎲](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1b/1/16/1f3b2.png)
![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
Forrás: hirmondo.ro
Kérem ossza meg ismerőseivel: