Konyhai cikkek 445.
![](http://kisujsag.ro/wp-content/uploads/2022/04/lencses1-375x210.jpg)
Berszán-Árus Csilla
Narancsszín
A szemem mindhiába vágyik színekre, az ablakon kitekintve folyamatosan egy szürkés massza tárul elém.
A könyvem is fekete-fehér, de mivel Indiában kalandozok benne, az asztalomra varázsolok egy tenyérnyi/tányérnyi napperzselte tájat.
![🧐](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tdd/1/16/1f9d0.png)
Az érzés, látvány és hatás garantált, a vörös lencse, murok, kurkuma és Cayenne-bors napsugár színeiben pompázó elegye garantáltan végigperzseli torkunkat is.
Ráadásul pompásan beleillik a böjt utolsó 50 méterébe, hacsak rafináltan meg nem szórjuk pirított szalonnakockákkal. Táplálékunk legérdekfeszítőbb összetevője a Cayenne-bors, ami ugyebár igazából egy félrefordított – pepper – csípőspaprika darálmánya, mely a Franciaország dél-amerikai megyéjében, Francia Guyana székhelyén, Cayenne városának lankáin terem. ![🇫🇷](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t74/1/16/1f1eb_1f1f7.png)
![😛](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t9f/1/16/1f61b.png)
![🇫🇷](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t74/1/16/1f1eb_1f1f7.png)
Hozzávalók: 1 karalábé, 1 vöröshagyma, 1 közepes murok, 15 dkg vörös lencse, 2 dl kókusztej, 1 kávéskanál kurkuma, 1 kávéskanál Cayenne-bors, 4-6 szem kardamommag, só, kókuszzsír.
A hagymát, a karalábét és a murkot kockákra vágjuk. Kevés kókuszzsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, 1 percig pirítjuk, majd beleszórjuk a karalábét és a murkot is. Néhány percig sütjük, ezután felöntjük vízzel, sózzuk, forrástól számított 10 percig főzzük, ezt követően hozzáadjuk az alaposan leöblített lencsét és a kókusztejet. További 10–15 percig főzzük, amíg a zöldségféle és a lencse meg nem puhul. A leves 1/4-ét kiszedjük, botmixerrel krémesítjük, majd az egészet újra összekeverjük és összemelegítjük.![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
A hagymát, a karalábét és a murkot kockákra vágjuk. Kevés kókuszzsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, 1 percig pirítjuk, majd beleszórjuk a karalábét és a murkot is. Néhány percig sütjük, ezután felöntjük vízzel, sózzuk, forrástól számított 10 percig főzzük, ezt követően hozzáadjuk az alaposan leöblített lencsét és a kókusztejet. További 10–15 percig főzzük, amíg a zöldségféle és a lencse meg nem puhul. A leves 1/4-ét kiszedjük, botmixerrel krémesítjük, majd az egészet újra összekeverjük és összemelegítjük.
![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
Forrás: hirmondo.ro
Kérem ossza meg ismerőseivel: