Konyhai cikkek 5.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Halfalatkák

A fagyasztott hallal az ember mindig veszélyes vizekre evez, már csak azért is, mert kevésnek nem nevezhető pénzért, általában, nagyobb mennyiségben, fagyasztott vizet vesz hal helyett. Amellett az a kicsi hal is eléggé megviselt, mire tengernyi szenvedés után ideér, olyannyira hogy darabjaira esik szét. De mivel egészséges, a szervezetünknek szüksége van rá, meg ételt egyébként sem dobunk el (mint, ahogy könyvet sem égetünk!), óriási türelemmel bundába öltöztetjük őket, majd forró olajba helyezve, ehető falatokká varázsoljuk. Nem mondhatom, hogy nagyon szórakoztató, ezért kárpótlás gyanánt, munka közben, a zene hullámain ringatózunk, pisztráng ötösöket úsztatván hallójáratainkba. Körítésnek pedig, mármint a hal mellé, majonézes krumplit készítek. Amibe a szokásos főtt krumpli, tojás, hagyma mellé, savanyú uborkát szoktam kockázni.