Konyhai cikkek 521.
![](http://kisujsag.ro/wp-content/uploads/2023/12/kaposztabatyu1-375x210.jpg)
Berszán-Árus Csilla
Káposzta batyu
Egy ideje, a karácsonyfa méreténél, és a csomagok számánál sokkal fontosabb számomra a béke, a megnyugvás, az öröm, az egészség, a meghitt percek száma.
Ajándékot is jobb szeretek adni, mint kapni, ezért is tálalom ez idei karácsonyi ételeket csomagban. Természetesen, nem találtam fel a spanyolviaszt, mert példának okáért a töltött káposzta amúgy is egy burokban levő töltelék, jómagam csak a dizájnokon alakítottam egy kicsit. ![😉](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png)
![🥰](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tea/1/16/1f970.png)
![😉](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png)
Karácsonyra nem csak azért főzök káposztát, mert ez a szokás, hanem azért is, mert nagyon kedveljük. Ugyanakkor roppant szeretek kísérletezni is, imígy házasítván össze többfajta receptet, egy eledel elkészítésekor.
A káposzta most friss, a hús pedig darált sertés, az ízesítés keleties -2 cikk fokhagyma, 1 tk gyömbér, 1 csípőspaprika, ½ csésze zöldhagyma, koriander, 230g vízigesztenye (kínai sulyom), 2 tk halszósz, 2 tk szójaszósz, 1 tk szezámolaj-, de készíthetjük akár savanyú káposztából, a szokásos töltelékkel, ünnepi külsővel. Ázsiában természetesen kínai kelt forráznak a töltelék burkának, egyik kihagyhatatlan újévköszöntő eledelük, márcsak azért is, mert úgy tartják, a kínai kel száz szerencsét hoz fogyasztójának. Reménykedjünk, hogy a szárhegyi káposztának is van valami hasonló varázslatos tulajdonsága, de, ha még sincs, sebaj, megint ettünk egy finomat! ![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
![☺️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tfb/1/16/263a.png)
![😋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t0/1/16/1f60b.png)
Két evés között meditálhatunk is, például azon tény fölött, hogy a karácsony nem pont a gyomrok, hanem a lelkek feltöltéséről szól!
matusinka.ro
Kérem ossza meg ismerőseivel: