Konyhai cikkek 89.

SzakÁ(rus) Cs(illa)

Fasírttal töltött gomba

    Gombát általában juhtúróval és szalonnával töltök, de ezek akkorára nőttek, hogy a világ összes túrója nem lett volna elég beléjük, legalábbis az én tulajdonomban levő semmiképp. 🙂
    Így aztán gondoltam egy merészet, és minden gombafejbe beleültettem egy fasírtgolyót. Ezzel egyúttal az ültetési vágyaimat is kiélhettem, odakünn ugyanis kissé bajos lenne a sorozatosan visszatérő torrenciális esőzések miatt. 🙂 Pedig lenne mit, mert a salátát is, meg a murkot is még csak egyszer vetettem el, ahhoz pedig, hogy kibújjanak, még bár egyszer meg kell ismételnem e kies, nem túl meleg tájékon. 🙂
    Szóval ma csak bent ültettem, éspedig fasírtot (bele a gombába). Mely tartalmazott darált húst, gombaszárat, zöldhagymát, csípős paprikát, fokhagymát, tojást, prézlit, sót, borsot. Örömömre, sülés közben olyan csodálatos illattal árasztotta el a konyhát, hogy ezentúl százszor is meggondolom, hogy szeretném-e forró olajban sütögetni őket. Ezen eljárásnak amúgy sem vagyok túlságosan közeli barátja, maximum biccentős viszonnyal jellemezném kapcsolatunkat. 🙂 Ugyanis rontja a levegőt, büdös lesz a hajam tőle, arról nem is beszélve, hogy sütés közben ott kell álldogálni mellette. Tehát ezentúl forradalmasítom az eljárást: „világ proletárjai, egyesüljetek” felkiáltással a gomba meg a fasírt ezentúl egybesül. 🙂

(Forrás: hirmondo.ro)