SzakÁ(rus) Cs(illa)

Tavaszi kiskertem zsengéi: Murok

    Az egyik legegészségesebb zöldségünk, a murok (Daucus carota). Hallgat még, igen kelletlenül (🙂), a répa névre is, tudván, hogy semmilyen rokonságban nincs a répafélékkel. Számos jótékony gyógyhatással rendelkezik: erősíti az immunrendszert, a szemet, olyan értékes ásványi anyagokat tartalmaz, amikre akkor van a legnagyobb szükségünk, ha fáradtnak vagy gyengének érezzük magunkat. Az olyan nőknek, mint például én is, fogyasztása kifejezetten ajánlott, hiszen segít leküzdeni a vérszegénységet és lassítja az öregedést. 🙂
    Zöldséges bundáskenyér: álljon itt egy gyors ebéd leírása, mindazoknak, aki időhiányban szenvednek! Persze, igazán akkor lenne szapora, ha előfagyasztott zöldségekből készülne, de én ezt most elhanyagoltam (a friss mindig jobb, mint a fagyasztott alapelv mentén haladva 🙂), és órási türelemmel, sztoikus nyugalommal szeletelgettem a murkot. Mert, aminek meg kell történnie, az garantáltan meg is történik (predesztináció alapelve 🙂). Pl. a zöldségek, szeletelés után, rendben megpárolódtak. Amin pedig bájosan elhevertek, az nem más, mint egy bundáskenyér. 🙂 Zeneileg meg maximális hangerővel segített Rómeó és Júlia. És, hogy miért pont ők? 1. Mert jó és szeretem őket. 2. Mert a murok julienre van vágva. Ami ugye a Juliette férfiban, de persze, félreértés ne essék, inkább Rómeóval szeletelnék. 🙂

Forrás: kalendarium.ro