SzakÁ(rus) Cs(illa)

Pitypangméz

Méhecskét játszottam, mézet gyártottam, oly nagy sikerrel, hogy a mai napon megismétlem az akciót! Soha nem gondoltam volna, hogy ilyen ügyes méhecske vagyok! Vagy csak jó a recept? Az elkészítése pedig pofonegyszerű volt: kimentem az udvarra, leszedtem két összmarék (ami egész pontosan nem a fél markom, hanem a kettő együtt) pitypangvirágot, persze mindezt úgy, hogy sikerült elcsípnem csodás időjárásunk közepette egy kis napsütést! Virágunk egyébként depresszióba esik, és magába zárkózik, ami egyáltalán nem előnyös a méz előállításának szempontjából. A virágokat beledobáltam az éppen felfőtt egy liter vízbe, mely másnapig gyűjtögette magába az aromákat. Ugyanis tettem bele (önszorgalomból 🙂) citromfüvet is. Szűrés után került sorra a főzés, egy kilogramm cukor és egy fél citrom társaságában. Hogy ez meddig tartott pontosan, nem tudnám megmondani, de a két órát biztosan meghaladta a művelet. Így lett az állaga mézszerű, és nem csak szirupszerű, ami egyébként szintén jó, és egészséges, de most nem ez volt a cél 🙂.