2021-07-21
Konyhai cikkek 410.
Berszán-Árus Csilla
Epres gombóc
Nagy melegben az ember enni sem tud olyan jóízűen, mint egyébként, inkább könnyed, hideg étkekre, itókákra vágyik. Nagyon fontos a test hidratálása, jó vizek (a sör is jó, de inkább vesemosásra, mint a test vízkészletének szinten tartására 
), teák, hideg levesek által.
), teák, hideg levesek által. Desszertet is fogyaszthatunk, idénygyümölcsökkel, joghurttal, tehéntúróval, puha piskótával, persze, egy igazán jó (nem jégdarabkás, vízízű) fagylalt, vagy netán a kedvenc, nyári dobogós helyezést elérő frappé (akár fagyival, tejszínhabbal, csokiöntettel, kókuszpehellyel dúsítva) is meg tudja örvendeztetni az ízlelőbimbóinkat. 
Ma a tehéntúrós gombóc újragondolt változata kényeztette gyomrunkat. Igazából reform a négyzeten, mert már a gombóc sem a hagyományos módon készült. Tejbegrízbe kavart tehéntúróból gömbölyödtek a cukros prézlibe megmártózó gömböcskék. És mivel nagy adag massza lett, a maradékból egy feldúsított desszert készült, eperzselével és prézlivel rakottan, prézli, túrógombóc-korong, eperzselé (az utolsó kerti eperegyedekből 
), túrógombóc-korong, prézli rétegekkel. Mindez a hűtőben, kellő hőmérsékletre tevén szert, nem túl megterhelő ebédünk után, igazán gyönyörűségünkre szolgált. 
), túrógombóc-korong, prézli rétegekkel. Mindez a hűtőben, kellő hőmérsékletre tevén szert, nem túl megterhelő ebédünk után, igazán gyönyörűségünkre szolgált. Forrás: hirmondo.ro
